המזונות המפתיעים עם הכי הרבה חלבון בישראל

המאכלים עם הכי הרבה חלבון – מה באמת טעים ומה פשוט מספרים לך לאכול?

כולנו חולמים על ארוחת החלומות שמצליחה להביא לנו את השילוב המושלם: גם טעים, גם משביע וגם מלא בחלבון. אם יצאתם פעם מחדר כושר רעבים, כנראה פנטזתם על סטייק עסיסי או קערת יוגורט עשירה. אבל האם אתם באמת יודעים איפה מסתתר החלבון שלכם? והאם כל המאכלים שמבטיחים כמויות אדירות של חלבון באמת עומדים בציפיות? שבו בנחת, קחו ביס (רצוי ממשהו חלבוני) ובואו נצלול לעולם הקסום של מאכלים שיגרמו לשרירים שלכם לשיר.

מה זה בכלל חלבון ולמה כולם מדברים עליו?

לפני שנכנסים לרשימת המאכלים, בואו נדבר רגע על היסודות (אל דאגה, נבטיח לא להפוך את זה לשיחת כימיה). חלבון הוא אב מזון חיוני שהגוף שלנו זקוק לו לבניית שרירים, לתחזוקת רקמות ואפילו לייצור של אנזימים שגורמים לנו לתפקד כמו שצריך. אתם יכולים לחשוב על חלבון כמו לגו: הוא עוזר לגוף שלכם לבנות את המגדלים המפוארים שהוא זקוק להם.

ועכשיו, כשאתם כבר יודעים למה חלבון הוא הכוכב המרכזי, הגיע הזמן להכיר את כוכבי הלכת שמסתובבים סביבו: המאכלים הכי עשירים בחלבון שיש. מוכנים? קדימה.

מאכלים עם הכי הרבה חלבון: הרשימה שלא ידעתם שאתם צריכים

1. חזה עוף – הקלאסיקה הנצחית

אין דרך לדבר על חלבון בלי להזכיר את ה-מאכל: חזה עוף. זהו ה- MVP של מפתחי הגוף, ואם תעיפו מבט בתפריט של כל מתאמן בעולם, יהיו שם לפחות כמה נתחים מהחבר הזה.

• כמות חלבון: כ-31 גרם לכל 100 גרם.
• מתכונים מומלצים? נסו אותו בסלט, בתנור או אפילו כחלק מהפיתה המושלמת שלכם.

אגב, שאלה: כמה פעמים יצא לכם לגלות שחזה עוף, בגרסה הלא נכונה, הופך לנייר יבשושי? אל תפחדו להתנסות עם תבלינים, רטבים וטכניקות בישול חדשות. לעוף מגיע יותר.

2. דג סלמון – החלבון בא עם אומגה 3 על הדרך

אם אתם בקטע של לשלב בין חלבון לשומנים בריאים, דג הסלמון חייב להיות הבסיס שלכם. מעבר לזה שהוא "אינסטגרם פרנדלי" בטירוף, הוא מקור מצוין לחלבון.

• כמות חלבון: כ-20 גרם לכל 100 גרם.
• תוספת בונוס: האומגה 3 שבו עושה פלאים לעור שלכם ולבריאות הלב.

אבל רגע – האם ניסיתם פעם להדביק אותו לטוסט עם אבוקדו? אם לא, אתם מפסידים את אחד השילובים הכי מגניבים שקיימים.

3. ביצים – קטנות, אבל שוות הכל

אין עוד מאכל כל כך פשוט וכל כך חזק כמו הביצה. היא מושלמת לארוחת בוקר, צהריים או ערב (ואפילו באמצע הלילה אם אתם ממש רעבים).

• כמות חלבון: כ-6 גרם בביצה בינונית.
• טריק נחמד: נסו להכין חביתה עם תרד ופטריות. תקבלו בוסט נוסף של בריאות.

והשאלה של המאה: כמה פעמים שברתם ביצה והיא התפזרה לכם על כל השיש? לא נורא, חברים. אשפי המטבח הכי גדולים התחילו בדיוק ככה.

4. גבינות קוטג' ויוגורט יווני – החלבון מגיע עם כפית

מי אמר שאתם חייבים לבשל כדי לקבל חלבון? מוצרי חלב הם אחת הדרכים הכי מהירות ופשוטות להעשיר את התפריט בלי יותר מדי מאמץ.

• כמות חלבון: גבינת קוטג' – כ-11 גרם ל-100 גרם. יוגורט יווני – כ-10 גרם ל-100 גרם.
• הצעת הגשה: הוסיפו פירות יער, גרנולה וקצת דבש ליוגורט שלכם. גם טעים וגם ממש יפה.

השאלה: אתם יותר אנשים של קוטג' עם ירקות או עם טוסט חם? כן, זו שאלה סופר חשובה וגורלית.

5. קטניות – כי צמחונים לא נשארים רעבים

אם חשבתם שחלבון זה רק עניין של בשר, הנה לכם הסוד הגדול של הצמחונים: שעועית, עדשים וחומוס הם כמו תחנות כוח קטנטנות. וכן, הם גם טעימים להפליא.

• כמות חלבון: עדשים – כ-9 גרם ל-100 גרם. חומוס – כ-8 גרם ל-100 גרם.
• שדרוג: הכינו תבשיל עדשים כתומות עם ירקות טריים – הצלחה מובטחת.

ועד שאלה לצמחונים בקהל: מתי תתחילו לשכנע את החבר'ה הקרניבורים לנסות? תנו להם צ'אנס – הם עוד יודו לכם.

שאלות ותשובות: מה הקוראים רוצים לדעת?

• שאלה: מהו מאכל החלבון הכי מהיר להכנה?
  תשובה: חביתה עם 2 ביצים מוכנה תוך 5 דקות ואין דרך לפשל בה.
• שאלה